第50章乌鱼蛋汤
第四场比赛,又出现了另一匹黑马——秦一洲。
他以9.26分的亮眼成绩，打破刘瑞9.2分的领先成绩。
同时他还有另外一层身份，秦一洲是厨神莫骁天的徒弟。
目前厨神只收了他一个徒弟,秦一洲的地位,不言而喻。
刘瑞的脸色很不好,他深有同感地体会到雷杰被后来者居上的感受。
因为现在被戳菊花的是他。
身旁的母亲安安抚地拍拍他的肩膀,柔声细语：“不要胜负欲太过，保持平常心态。”
刘瑞回以母亲一个微笑。
他当然知道这样不好，只是没办法不在意。
经历多少个寒冬与酷暑，他在逼仄的厨房里一遍遍练习,有时候累到胳膊擡不起来,也要咬着牙练啊,学啊，为的就是参加初级厨师资格竞赛。
自己的努力，在这一刻得到检验。
然而刘瑞发现自己的运气似乎不佳,今年的优秀选手太多了，烹二代雷杰、齐浩，还有厨神弟子秦一洲……
根据情报，秦一洲是去年被厨神收入门下,学厨才一年左右,见他在海选赛的表现不算出众,于是大家看过一眼,转移了目标。
现在看来，秦一洲也是藏拙了呢！
秦一洲的惊艳成绩,刘让瑞、雷杰和齐浩如临大敌,面如菜色。
观众席里却有一人双目潋滟，熠熠生辉。
方芸景望向秦一洲,眼睛一错不错。
何佳佳也夸道：“原来秦一洲学艺才一年，好厉害啊！”
听得邵俊牙酸：“有什么了不起的。”
“就是了不起，而且长得又高又帅。”何佳佳斜一眼他，鄙视说：“反正人家哪哪都比你好。”
邵俊也立刻回击：“花痴。”
“你……”何佳佳气得咬牙。
眼看两人又要吵起来，程夏幽幽道：“别吵了哈，你俩整天吵来吵去，欢喜冤家，说不定哪天吵着闹着，互相喜欢上了对方。”
何佳佳瞄一眼双下巴的邵俊，没忍住粗口：“我呸，谁会喜欢他啊！”
邵俊也直翻白眼儿：“夏姐，你能不能别老打趣我。”
方芸景探出个脑袋来，提醒说：“程夏，你该去休息室换比赛服了。”
被她们吵吵得脑仁疼，听到提醒，程夏正好躲清静。
这场比赛除了秦一洲，还有王恺，江省选拔赛第一名。
被秦一洲夺去所有耀眼光芒，其他参赛选手，包括江省第一的王恺，拿到8.7的平均分，在秦一洲这颗璀璨星辰的衬托下，光芒稍暗。
看见王恺走下舞台，停在走廊的落寞背影，程夏过去安慰他，给他加油打气。
尽管她们是竞争对手，但同时又是同一省级的参赛选手，出门在外，都是老乡，老乡争气，就是给老家争气。
王恺努力打起精神：“嗯，我会的，你也要加油。”
程夏能拿到省级前二，只比自己低0.02分，证明她也是实力派。
相互打完气，程夏看时间快了：“改天有空再聊，我去换比赛服了。”
来到女生休息室，因为女性选手较少，里面只有一位参赛选手换好服饰，照着镜子，给自己正厨师帽。
程夏用钥匙打开寄存柜，从里面取出参赛服和厨师帽，脱去外面厚重的棉服，直接套上赛服。
她换衣服的时候，对方已经离开。
换好衣服，程夏也来到镜子前正了正厨帽，推门出来，听见旁边男生休息室也有人推门走出来。
四目相对，还是熟人。
二世祖叉腰，仗着个子高，居高临下俯视着：“又是你啊！”
又说：“你说巧不巧，我们又被排到同一场竞赛，不过这次比赛，我会让你出局，到时候哭得梨花带雨的样子，一定很有趣。”
程夏：“有病。”
她连一个眼角也不给他，大步往前走。
身后，江曜呲着小虎牙：“对啊，老子就是有病，一会儿老子得让你哭。”
根据主持人的介绍，选手们逐一上台，终于轮到程夏，一束耀眼的光束，随着她移动，从台下来到舞台。
每位选手，都能拥有这样的上台仪式感，经由主持人简单介绍完资料卡，来到贴着对应号码的比赛台。
又介绍完一名选手，轮到江曜登台，在耀眼的光束下，他给观众席和摄像头送去飞吻，仿佛不是来参加比赛，而是来参与选秀的。
为所欲为，不可一世的态度，如果不是因为有启盛集团做靠山，评委们的白眼，早就飞上了太阳xue。
这位富家公子含着金钥匙出身，真不知道他为什么要来吃这份苦，看着也不像很喜欢厨艺的样子。
他丢脸也就算了。
还破天荒地冲程夏打招呼，双方中间隔了一名选手，他愣是探出大半个身体跟她打招呼：“嗨。”
面对隔在中间的选手，投来异样的目光。
程夏：“……”
也不怕闪了腰。
她低垂了眼眸，不理会傻叉。
介绍完毕，每位选手开始领取自己的食材。
程夏即将要烹饪的这道菜肴，主要食材有乌鱼蛋、猪骨、鸡架。
乌鱼蛋，是一种比较名贵的食材。
是雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水，并使蛋白质凝固即为成品。①
腌制的乌鱼蛋，需要撕掉表面一层薄膜，清水浸泡一小时，浸泡出盐水和腥味。
浸泡过程中，需要更换几遍清水。
趁着浸泡乌鱼蛋的时间，程夏给冷冻鸡架焯水去腥，跟新鲜猪骨一起下高压锅，两片生姜，适量清水，压五十分钟。
乌鱼蛋最是鲜美，却又桀骜不驯，难以驯服。