第43章赛螃蟹
场上,方芸景挑选了鸡蛋、咸鸭蛋，为主要食材。
邵骏见了，纳闷道：“她要做鸡蛋炒咸蛋？”
下一秒,他成功收获到程夏瞥来的淡淡目光：“什么鸡蛋炒咸蛋,是赛螃蟹。”
“赛螃蟹？”邵骏还没听过这道菜,赶紧低头在手机上搜索,还真有这道菜。
这道菜在历史上很有名，还是一道名菜。
比螃蟹还好吃，听着挺唬人。
邵骏伸长了脖子去瞧，那厢方芸景选好了自己所需的食材和配料后,来到自己的参赛位置,因为有挡板隔绝视线,外人想要偷师学艺，难如登天。
二十名选手们在比赛中争风夺秒，台下观众翘首以盼,大多是未来想要学习厨艺特长，或是已经摸到门槛的中餐班学生，以及跟程夏一样提前来了解比赛，观摩比赛的参赛选手。
最精彩的烹饪画面,被挡板挡住了。
程夏打了个哈欠,问身旁的人：“附近有超市吗？”
邵骏想了想：“好像有,那边有一家。”
她起身去超市买点零嘴,边吃边看比赛，要不忒无聊了。
邵骏转头对身旁的何佳佳说：“帮我们占下座,一会儿回来给你带好吃的。”
不等何佳佳答应,他跟着程夏跑了。
何佳佳翻白眼：“你
我有答应你吗，这人真是自来熟。”
超市,货架上。
瓜子、薯片，还有辣条，可惜超市没有热饮，让她稍稍遗憾，随手拿了瓶矿泉水丢进去，一起结账。
邵骏和范祥也跟了来，两人抢着付账，你推我挤的，愣是被程夏扒拉开来：“别抢了，我来。”
她手劲可真大，把邵骏扒拉着后退了两步：“夏姐，这怎么行，你教我手艺，天天给我最好吃的，我来给你买点零食，当一份心意。”
范祥也是这个意思：“还是让我来，我比你们大，怎么能让弟弟妹妹掏钱？”
一说这话，邵骏不乐意：“按辈分我是你师兄，师兄上面孝敬师傅，
范祥：“……”
“你两别吵吵，不就是买个零食吗，下次换着你们来。”程夏扫完款，一手拎着塑料袋往店外走。
返回现场，她们位置上没人。
程夏拿出袋装五香瓜子，抓起一捧，一面看比赛，一面嗑瓜子，真得劲儿。
她得劲儿了，前后左右的观众听见时不时传来咔擦咔擦磕瓜子的动静，还有瓜子的浓郁五香味儿，跟猫爪子似的挠人。
眼睛一错不错盯着比赛场，嗅到瓜子香的鼻子，却馋了。
想要出去买零食吃吧，场上比赛接近尾声，出去一趟，万一错过比赛怎么办？
嗑瓜子的人，真可恶啊！
只吃肉宣布，还剩下最后三分钟。
三分后，所有选手被叫停。
按照比赛抽签的号牌，依次送上每位选手的参赛作品。
第一名参赛选手，第二名……
直到第五名选手，来自青阳一中中餐班高三一班，吴宥带来的兔肉煲。
兔肉处理不好，容易有腥气，需要加重油重料烹饪，为了迎合评委们的口味，吴宥特意减麻减辣。
这道兔肉煲，获得评委们的一致好评，被评委点评道：“不加重油重味掩盖，仅用少量的香料，能把兔肉处理的很好，真的不容易。”
三位评委给吴宥的打分，9.3、9.2、9.4，平均分9.3。
中间又评点了几位参赛选手，很快，轮到方芸景。
赛螃蟹，黄白交错，相衬得色彩明艳。
看似其貌不扬，实则咸香鲜嫩。
用鸡蛋和咸蛋黄烹饪制作，能品到极鲜之味的蟹黄。
烹饪这道菜肴，技巧性十足。
若是火候过大，蛋液容易老了，缺乏蟹肉蟹黄的柔嫩口感。
火势太小，不足以快速烹熟蛋液，导致黏锅，烂乎成一团浆糊。
“这位选手对火候的把控，稔熟于心……”
台上，评委们对方芸景的作品进行点评。
台下，何佳佳捧脸，星星眼：“我们家芸景用最普通的食材，复刻出这道名菜，芸景一定能拿高分。”
从看见方芸景主食材只选用鸡蛋和咸蛋，程夏思考了半天，不知道她要做什么。
还是邵骏提醒着说，鸡蛋炒咸蛋，叫她一下子想起某道名菜——赛螃蟹。
她之所以想了一下，才想到赛螃蟹，是因为这道菜缺少一味主要食材，味道的鲜美，可能会大打折扣。
她做美食博主时，也曾复刻过这道赛螃蟹，翻车几次后，请教了知名大厨，终于成功做出一道赛螃蟹，味道丝毫不逊色鲜美的螃蟹。
不用费老大劲儿拆蟹，就能吃到鲜美的蟹肉。
台上，三位评委给方芸景的打分，分别是9.1、9.0、9.3，平均分9.13。
见到这道赛螃蟹时，吴宥的一颗心几乎跳到了嗓子眼。
两校友谊赛上，程夏凭借一块鸡胸肉，烹饪出芙蓉鸡片，像是一道阴影笼罩着他。
从此被二中两名女选手骑到头上，成了他的噩梦。
终于他一雪前耻，平均分压过方芸景一头。
吴宥的目光从方芸景身上移开，落到观众席上的程夏。
对上程夏扫来的目光，吴宥目光锐利，嘴角轻快上扬，得意一笑。