第27章子姜焖鸭
等了好久,终于排到吴悦她们。
打好饭菜，发现食堂用餐区有人用完餐离开，还有剩下的位置,吴悦孤家寡人,决定留在食堂用餐。
曹月曦和张盼要给家里人带饭,只能艳羡地望着吴悦坐到程夏邻桌,搭话。
吴悦自来熟：“程师傅，你们食堂不仅饭菜美味，米饭也好好吃，是怎么做的啊？”
程夏侧头看来,她认得吴悦,随口道：“淘洗过的大米,煮出白米汤，捞出隔水蒸熟，这样蒸的大米颗颗晶莹饱满,淀粉足，吃着甜。有条件的话，用木桶蒸饭，蒸出来的米饭带有天然木质香,味道更好。”
吴悦一惊,弱弱道：“这不应该是保密配方吗,能随便说的啊！”
程夏好笑：“这又不是什么秘密。”
在原来世界有手都会的柴火饭,这个平行世界里，大家连个米饭都不会蒸。
普及厨艺知识,任重道远啊！
把餐盘里的米粒扒干净,程夏收拾收拾，回家还要处理发霉的蚕豆瓣,清洗风干，加干辣椒碎和红辣椒碎，各种佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到坛子里继续发酵……
她忙着回家做豆瓣酱，邵骏也把打包好的两份餐食带回家。
带回家的鱼冻，被高温融化成一汪鱼汁，拌饭也好吃，只是鱼冻质感，似乎吃着更香一点。
鸡公煲里的鸡块炖得软烂入味，一嗦，连皮带肉一起嗦到嘴巴里，超脱骨。
荷包蛋被热油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁儿，酸甜开胃。
咬一口煎得焦焦的蛋皮边边，吸纳着酸甜汁儿，满口酱汁，香得杨柳惊呼：“这个荷包蛋好哇塞。”
邵东用鱼冻融化的鱼汁拌着米饭，给了好多鱼冻，还有一条七八公分的鲫鱼，经过冷冻后，鱼肉鲜甜极了。
一口鱼肉饭，配一筷子凉拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直冲天灵盖。
炎热夏天，这一口凉拌菜清爽下饭，谁能拒绝得了啊！
连续吃了三天粉蒸菜，面前的丰盛美食，让夫妻俩大快朵颐。
这三天里，程夏没闲着。
邵骏也没闲着，开始尝试着烹饪一些简单的菜式，趁着暑假期间在家练习厨艺。
他想跟着程夏，首先要努力让自己成为有用的人。
当他把自己的想法告诉程夏时，程夏还夸他有志气，让他好好练，可以先从最简单的粉蒸菜开始……
粉蒸菜一般只需拌个米饭，调个佐味，然后上锅隔水蒸熟。
邵骏学着做了粉蒸肉、粉蒸土豆，确实简单，就是把握不住调味，他做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁咸。
不打紧，配着多吃几口米饭也行，还怪下米饭的。
就是一不小心做的量有点多，又齁咸，放冰箱里吃了一顿又一顿。
一家三口连续吃了三天，还没吃完。
粉蒸肉咸是咸了点，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上对儿子的滤镜，夫妻俩觉得也算美味。
可是再怎么美味的饭菜，连续吃个五六顿，也会腻味，好在今天终于吃到程夏师傅烧的大锅饭，不用继续吃儿子做的粉蒸菜。
邵骏不准备罢休，打算明天尝试制作凉拌菜……
……
回到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒进干净无油无水的土陶缸里，用保鲜膜密封，盖上盖子，等待晾晒发酵。
剪辑完短视频，上传到个人平台，眨眼间，收到好多评论，新增点赞8w加，新增粉丝3000加……
见时间很晚，给手机充上电源，准备洗澡睡觉。
第二天，上午十点钟，已经有其它小区业主闻讯赶来，早早来到社区食堂窗口排队。
闻见肉香阵阵飘香，吴悦赶来时，发现队伍排成一条长龙，排到马路边的人行道，长得吓人。
她哀嚎：“完犊子了，今天这么多人，还能买得到吗？”
心里这么想着，身体非常诚实地来到队伍末尾排队。
姗姗来迟的张盼，望着今天一节更比一节长的队伍，震惊不已。
见不远处吴悦顶着大太阳，排队。
张盼也走到队伍后面，这么毒辣的太阳，晒不了几分钟，肯定黑好几度。
一想到可口的美食，晒黑了也值得呀！
不等她站定，就听见范祥数了数人数，扯着嗓子喊：“今天只做了两百人的饭菜，到这里，后面的人都别白排了啊！”
不多不少，两百人刚好在吴悦之前，听说不让排了，可把吴悦气得跳脚：“什么，一顿饭只有两百人份，不能多做点吗？”
社区食堂生意太火爆，赵芳梅和社区离得工作人员忙里抽空，来帮忙维持秩序。
赵芳梅和社区领导也没想到生意会这么好，因为刚开始营业，所以只给了两百人的预算：
“咱们社区食堂刚开始营业，很多地方没那么周到，大家多多体谅下，从明天起，我们食堂会根据情况调整，尽量多做一些餐食。”
吴悦还是不太满意：“岂不是还要多等一天，而且今天还没到饭点，来了好多人打不到饭菜，增加几十份，估计不够吃。”
赵芳梅尽力安抚着：“这样，回去我跟领导说说情况，看能不能今天下午开始调整。至于增加多少分餐食问题，刚才我看了下，咱们这里约莫还有一百来人，具体增加多少，会贴告示通知大家，最多不超五百人份，后厨师傅们忙不过来。”
听完，打不到饭菜的人只能眼巴巴等待食堂尽快调整。
闻着浓浓肉香，吴悦猛吸了几口香气。
食堂饭菜太香了也不好，大家都过来买，根本抢不到啊！
拿着保温饭盒，失落回家，张盼跟吴悦抱怨：“今天来了好多面生的人，好像不是咱们小区的吧！”
吴悦点头：“是啊，本来咱们小区都不够吃，现在别的小区听说了，也来打饭，难搞哦！”
赵芳梅也很难搞。
一开始愁食堂经营不善，现在生意火爆，很多人吃不到饭菜，又是愁。
让人看着点食堂，她赶紧回社区，跟领导申请提高预算的事儿。
“一下子增加两百份预算，能卖完吗？”
面对领导的提问，赵芳梅斩钉截铁：“能卖完，可能还不够卖。”
现场乌压压来排队的人，领导没看见，赵芳梅可亲眼瞧见了。
因为程夏同学烧的席面，在花源里小区打开口碑，社区食堂开业第一天，营业额颇丰。
昨天的饭菜全部销售一空，今天赵芳梅简单说明了情况，领导略一思忖，基于上次社区关爱空巢老人的活动宴席筹办得不错，很快批准了。
赵芳梅在食堂贴了告示通知，同时也在社区小区群里通知一遍。
盼星星盼月亮，终于盼到四点钟，吴悦和曹月曦不约而同打开房门，发现各自手里拎着饭盒，两人相视一笑。
来到楼下，叫上张盼一起，三人浩浩荡荡前往社区食堂。
她们来得早，闲着没事遛弯的爷爷奶奶们早早过来排队，上这儿吃饭比预制菜便宜，还香，反正没啥事，早早过来排着呗。
爷爷奶奶们还带了小马扎，遮阳伞，保温杯里装雪糕，一边嗦雪糕棍儿，一边悠哉悠哉聊天吹水，仿佛她们不是来排队的，是来这里度假的。
只带了遮阳伞的三人组，吴悦记在心里：“学到了，下次我也带个小板凳来，免得站着累。”
大堂里排了十几位老头老太，人不多，没有排到室外，她们用不到遮阳伞。
过完五点钟后，陆陆续续迎来许多刚下班的夫妻来排队……