第26章 鲫鱼冻(1 / 2)

第26章鲫鱼冻

可以自带饭盒,食堂也提供餐盘。

大家都是带的饭盒来的,吴悦特意买了保温饭盒来装。

张盼更夸张,一次性拎来三个饭盒:“父母要上班,不能来排队,只好让我来了。”

吴悦纳闷:“只打三份啊,你哥哥嫂嫂呢?”

张盼眼睛瞅着窗口的卤鸭腿,红烧肉,挪不开眼:“这次婚礼特意请了长假,她们婚后旅行去了。”

打饭的速度很快,队伍慢慢挪动,张盼和吴悦也跟着往前挪。

几分钟后,终于排到她们。

二两米饭,盖上一个厚实的卤鸭腿,两大勺红烧肉,一勺醋溜土豆丝,一勺豆腐炖白菜,堆得饭盒都快装不下了。

分量真足啊!

吴悦一瞅食堂桌椅板凳,仅有的几个位置都被爷爷奶奶占领,只好拎回家吃。

回到家中,她迫不及待坐到饭桌前,揭开饭盒盖子,香醋的甜酸香气,扑面而来。

卤鸭腿的卤香,分外浓烈霸道。

裹着干玫瑰色酱汁的红烧肉,油光水亮,看着油汪汪,诱人不已。

至于白菜豆腐稍显普通,吴悦夹起一块豆腐片,煎得两面金黄,外酥里嫩,经过长时间对的炖煮,豆腐块被炖出密集的孔洞,一口能爆汁儿。

白菜煮得烂乎,吸收了汤里的味道和油脂,意外的美味。

醋溜土豆丝,酸香开胃,感觉突然好饿,仿佛饿得能吞下一头牛。

平平无奇的素菜,也好好吃呢!

红烧肉飘香阵阵,诱得吴悦口水哒哒。

夹起一块肥瘦相间的红烧肉送来,肥油被煮到汤里,吃着不觉得油腻,浓油赤酱,酱香浓郁醇厚。

一丝丝甜香,简直是红烧肉的灵魂。

咸甜适口的红烧酱汁,带来丰富的味蕾感受。

软糯糯,油润润,肥肉都要被炖化掉了,难怪老年人好这一口,做的好吃的肥肉,也超级香。

嘴巴里包着肉肉,尽情感受着愉悦和满足。

香香的,再来一块。

夹起的肉块,颤悠悠,肉感超足。

红烧肉里的土豆也很香,沙沙绵绵,炖得烂乎乎。

土豆本身没有味道,有了红烧肉的肉汁和酱汁的加持下,甜甜糯糯。

鹌鹑蛋被浸煮上色,裹着一层蜜色,一口一个,蛋皮脆弹,很入味儿。

里面的蛋黄几乎没什么味道,只有蛋黄本身的香气,干香干香的,不噎人。

卤鸭腿个头大,上面还黏着花椒粒和辣椒皮,闻着香香辣辣,吃起来仅有一点点辛辣,酱香更足。

经过卤水和香料的千锤百炼,鸭肉粗粝的口感,使得它咀嚼起来,肉质紧实有韧劲儿,很耐嚼。

经过卤水的点拨,鸭皮柔韧有弹性,卤汤香料的味道,都被吸收到鸭皮里,裹着卤汁吸溜一口,皮质、胶质、鸭脂肪一起吸溜到嘴巴里,糯叽叽的。

拿着卤鸭腿一口啃下,满口肉肉,真的超级满足。

感觉一只鸭腿,都能下一碗米饭。

食堂的米饭不知道怎么蒸的,也超香的,跟平时用电饭锅煮的不太一样,颗颗分明,淀粉感很足,能吃到清甜的米香。

用勺子给红烧肉和土豆块捣碎,红烧汤汁肉块拌着米饭,一勺汤拌饭,加上肉块,还有土豆泥,嘎嘎香。

吃到后面,还有很多菜,米饭有点不够吃,吴悦赶紧热了个饭包,加进去,咔咔一顿炫,固执地挖出饭盒里最后一颗米饭,送进嘴巴。

发出满足的喟叹,她靠在沙发里歇息片刻,刚才吃得太撑了。

唯一遗憾,就是热得米饭包水尿巴汤的,有点难吃,没食堂的米饭淀粉足,不够甜。

同一时间,张家。

收到嫂嫂的短信,张盼没时间打字,干脆打了视频过去。

瞅见一家人坐在饭桌,手捧保温饭盒,低头扒饭,蒋瑶好奇极了:”

“你们今天吃什么,吃得这么香?”

张盼嘴巴里含着食物,含糊说:“在食堂打的饭菜。”

“食堂,什么食堂?”蒋瑶凑近了屏幕,想要看清小姑子在吃什么。

张盼咽下嘴里的饭菜,又拿起卤鸭腿咔咔啃:“就是程夏师傅开的社区食堂啊,你不知道吗?”

“不知道啊,没人跟我说。”蒋瑶定定看着屏幕那头的小姑子啃鸭腿,啃得那叫一个香,偶尔还嗦一嗦手指的味道,愣是把她给馋到了。

要是知道程夏开社区食堂,她还出门旅游个啥啊,在外旅游被宰客,推荐的饭店饭菜又贵又难吃。

……

程夏估摸着还剩下十来人的份量,看着排得长长的队伍,招来范祥,让后面的人别排了。

范祥数了前面十人,让后面排的人散了,下午再来。

来晚的食客虽然没买到,但是听说下午还会营业,只好失望回家,下午早点再来。

营业结束,食堂工作人员也准备吃饭。

营业开始前,会单独打几份餐食出来,留作工作餐。

程夏自己掏钱,给便宜哥哥买一份餐食。

来食堂解决午饭后,程帆给她转了账。