第23章鲜肉包子
“怎么能按照心理年龄算？现在你在我妹妹身体里,于情于理，你得喊我哥哥才对。”程帆试图跟她讲道理，程夏看也不看,从他身旁经过,径直取出钥匙开门。
回到家,程夏从购物袋里取出旧鞋,放到鞋柜，转身到厨房洗手，打开冰箱，环顾一圈,拿个桃子出来。
身后的程帆锲而不舍地追来,妥协说：“夏夏,至少在人前，你得喊我哥哥。”
程夏睨他：“这对你很重要吗？”
程帆目光坚定：“重要啊！”
他要做哥哥！
见他固执，程夏低头瞅了瞅脚上的新鞋,又看手上的桃子：“好叭，也不是不可以，帮我削皮。”
就这么简单，程帆呲着牙花：“那这么说定了啊,以后在人前,你得喊我哥。”
程夏忽悠他：“看我心情。”
程帆取了东西,再次不厌其烦叮嘱她锁好门窗,在夏夏妹妹乖巧柔顺的笑容里，安心下楼。
来到小区楼下,夜风吹拂。
擡头望着高空清月,他神色复杂。
原来他一直都不懂小夏。
他以为小夏喜欢画画，所以经常特意买水彩笔盒哄她开心,其实比起水彩，小夏更喜欢油画。
而他，一直都不知道。
他知道小夏因为童年被遗弃的黑暗遭遇，极度缺乏安全感，她不喜欢跟重男轻女的爷爷一起住，他就用奖学金买下小阁楼，让妹妹有了家。
他以为有了小家，可以让小夏有安全感，让她开心。
其实小夏并不开心，为了照顾她，哥哥放弃了梦寐以求的去学殿堂，选择留在本市，她觉得自己是包袱，是拖累，在日记本里，她迫切想要逃离这个小家……
小夏喜欢油画……
小夏渴望获得妈妈的爱……
这些，都是程帆穷其一身，无法给予的。
夏夏妹妹的妈妈是有名的艺术家，妈妈逼迫夏夏学习油画，给予夏夏极强的母爱控制……
对夏夏来说，这些以爱之名的束缚，是累赘，是窒息。
对小夏来说，这些都是她这辈子期待又无比渴望的东西。
小夏，会开心一些吗？
程帆内心翻腾，感慨万千，程夏则显得平静许多。
便宜哥哥就这么接纳她了？
说开了也好，以后不用因为便宜哥哥给她钱花，给她买鞋，从而觉得内疚。
不过这双运动鞋穿起来还真挺舒服。
手机铃声响了，是赵芳梅打来的电话。
电话里，赵芳梅说白天就想跟她说了，因为她太忙，后来赵芳梅也另外有事，所以才拖到现在……
赵芳梅把自己想要开办社区食堂的事儿，跟她一说，程夏委婉拒绝：“我马上升高三，下个月下旬要回学校上课，暂时不考虑放弃学业。”
虽然赚钱很重要，学业更重要，她得拿个大学文凭。
钱以后还能赚，得分清主次。
赵芳梅：“我知道，程夏同学暑假这段时间帮帮忙可以吗？”
这回程夏不好拒绝，也没必要拒绝：“既然赵阿姨都这么说了，那我试试看。”
她同意只烧中午下午两顿饭，一天三顿，起早床太累了。
赵芳梅连忙一口应下。
双方初步敲定，之后由赵芳梅出面筹办食堂，置办厨具锅具，办理营业执照等手续。
今天是最后一天的正席，伙食得好点。
一早，程夏以一碗温水化开酵母，跟面粉搅拌，水量不够，单独增加清水，给面粉搅拌开来，揉成个大面团，盖上盖子，静等发酵。
这时候已经绞好猪肉馅，加生抽、食盐、麻辣鲜、胡椒粉，味精、芝麻香油、葱花和食用油佐味，少量多次，倒入葱姜水，给肉馅吸收进去，搅拌上劲儿。
加葱姜水，可以起到去腥增香，使得肉馅儿软嫩不柴，肉汁四溢。
食用油，充分锁住猪肉馅里的大部分水分，达到肉馅鲜嫩多汁的目的。
等调好肉馅，那边的面团也发酵成蜂窝的状态。
揉掉发酵气孔，揉至面团表面光滑，分成小剂子一个个擀开，包上多多的肉馅儿，最后给包子皮捏上漂亮的皱褶，大功告成。
程夏跟大家示范一遍：“看会了吗？”
邵骏摇头。
这两个月在学校，没做过包子，看着她纤长的手指翻飞，捏皱褶的动作熟练利落，漂亮极了。
看似简单，等自己实操的时候，觉得好难。
范祥也觉得难，包不好，还浪费掉一个面剂子皮。
程夏对他们几乎不抱希望：“算了，你们去做别的事情。”
她自己来，可能有点赶，毕竟今天吃酒席的人来了这么多人，一百多人，最少也要做两百多个吧。
下一秒，便宜哥哥递来一个歪歪扭扭的包子：“这个可以吗？”
程夏瞅了瞅，尽管有点丑丑的，总算有个包子样儿：“可以。”
得到她点头，程帆继续拿起第二个面皮慢慢包着……
负责擀面皮的邵骏，好奇问：“程哥，你之前学过啊？”
程帆：“没学，这又不难，看一次就会了。”
邵骏被打击到了：“这，这还不难吗？”
以前听说过夏姐的哥哥，是省理科状元，果然聪明的人，脑瓜子灵活，学东西也快。
他学了这么久，连个包子都不会包。
程哥看一眼，马上领悟了窍门。