第59章肉蟹煲
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闻昭穗并不想逃课的,可那是大闸蟹诶！秋高气爽时节的大闸蟹！
诗仙有言：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”她也只是践行风雅感悟文学而已。作为闻昭穗为数不多的诗词储备，果然还是和食物有关。
时间推回未时，池弋珂说钟粹殿今日被送来几只螃蟹,单放在那里约莫也活不了多久,闻昭穗怎么可能允许这种事情发生？骑射课都不算什么了,最重要之事是给大闸蟹一个好归宿——锅。
书房摆着两盆秃掉的盆栽。绣球花已凋谢，褶皱的花瓣散落泥土间，暗沉在冷清书房。闻昭穗将窗子打开，清风吹进，卷起书卷一角。
“这两盆都秃了,换个花吧。”她笑道,一身鹅黄罗裙,碟钗穿行发间。莹亮、生动,像黑夜的萤火般难以忽视。
闻昭穗总是很难被人忽视。
池弋珂将轮椅推到一侧,走到她身后,眼前是她毛茸茸的后脑勺，淡淡应了一声。
他又闻到那丝若有若无的桂花香了。
回来一定要在院里种棵桂花树,他想。
“你不是要看螃蟹么？”
闻昭穗恍然,“对,我不仅要看螃蟹,我还要吃螃蟹。殿下应当没吃过肉蟹煲吧？就是螃蟹和鸡爪、年糕这些一起炖，特别香。”
“没听过，走吧。”池弋珂迈开长腿走出书房,站在门边等闻昭穗。
“真活泼,一看就很好吃。”四只螃蟹在小厨房打架,闻昭穗十分怜爱地看着它们,感叹大螃蟹的活力，随即让宫人将螃蟹简单处理了。洗净后开壳，一只切成四块，放入油锅炒至变红盛出。
葱姜蒜、花椒、八角、桂皮……丰富的香料同鸡爪一起翻炒，随后加入清水和酱汁焖煮。小半个时辰后倒入螃蟹、年糕、豆腐皮、金针菇再次焖煮，砂锅汩汩冒泡，螃蟹与卤鸡爪的香味争先恐后从缝隙钻出。
一旁另一个锅子蒸着白米饭，闻昭穗看到小厨房的菜架上还有几颗雪梨，心有所想，正好趁着焖鸡爪的时间熬个汤。
“殿下闲着也是闲着，不若过来帮我削个梨。”她扭头对门框边的池弋珂说道。
削梨？池弋珂骨节分明的手略微笨拙地拿起一个梨，在手中转了一圈观察。闻昭穗瞧得有趣，一看池弋珂就是没削过水果。
“殿下，让奴婢来吧。”宫女默默上前，小心道。
“你退下。”池弋珂从腰间拿出一把小巧的匕首，细细擦拭后在雪梨上比划着。
闻昭穗倚着小桌，抱臂开玩笑：“把皮削掉就好了，殿下可别只给我剩个梨核。”
“我从未削过梨，但也并非不会。”池弋珂轻笑，终于显出些少年人脾性。一开始削得慢，逐渐变得干脆利落。
第一个梨削好了，表面微有几个小坑。池弋珂瞧着一皱眉。
闻昭穗正要伸手去拿，只见他直接将梨递到钱坤手中，语气嫌弃：“这个削得不好，赏你了。”
“得嘞！殿下亲手削的梨，自然是皮薄肉厚顶顶好的！”钱坤受宠若惊，屁颠屁颠双手抱着梨，笑得谄媚。
闻昭穗缓缓放下手，行吧，那她再等下一个。结果池弋珂一连削了几个都不满意，眼见小厨房的下人们马上就人手一个梨了，闻昭穗忍不住开口：
“……你再如此下去，午膳就只能喝清水了。”
肉香愈发浓郁，肉蟹煲快炖好了。
池弋珂将最后两个梨拿给闻昭穗，满意地净了手懒懒道：“日后郡主若还要削果子，找我便是。”
闻昭穗看着两个平整顺滑的完美雪梨，一时语塞：“算了，还是我自己来吧。”
要像池弋珂这样弄，往后吃一个梨，他得耗费一堆。闻昭穗随后将梨子切块放入瓷锅中煮沸，随即放红枣、冰糖、枸杞和一点陈皮熬煮，糖水颜色逐渐变深，甜香味溢出。
“郡主是觉着我削的梨不好么？”池弋珂认真问道，走近灶台，琥珀色瞳孔倒映出闻昭穗的侧影。
“没有没有，是因为殿下削的太好了，不舍得吃。”闻昭穗反应很快，打着哈哈。
“那就好。”只是因闻昭穗一句话，池弋珂面容舒展，嘴角轻勾，像只刚晒足太阳的高贵貍花猫。
往砂锅里撒上白芝麻、小葱花，肉蟹煲做好了。
逃课的时间用来吃饭，许是心里作用，闻昭穗觉得尝着格外香。
食材充实丰富的肉蟹煲冒热气，一看就让人感到很幸福。大闸蟹肉质鲜嫩，因为是活螃蟹现做的，还带着微微的甜。蟹黄满满、肥到冒油。蟹肉厚实，配上酱香的汁子一起吃十分过瘾。
鸡爪炖得软烂脱骨，咸香可口。年糕被切成一片一片，软糯入味。金针菇和豆腐皮也沾上了香浓肉味，酱香美味。夹一筷子菜放到白米饭上，深色酱汁缓缓包裹米粒，一口下去滋味丰富，简直是下饭神器。