第115章吃吃吃饭馆
过完三月,天气回暖。
一月份的毛收入用作扩充百货，给供货商结算尾款，二三月份每月毛收入保持在60w左右,两个月回本75%,预计四月中旬能全部回本。
三月中旬,三人开始提前方芸景规划的区域寻找合适店面。
找了快半个月,终于找到面积、地段和租金都比较合适的铺子，面积七十多个平方，租金26万，附近好几个小区楼盘、写字楼、小学,离地铁口近,虽然面积小,租金略贵，胜在地段好，客流量大。
赠送地下室负一楼杂物间,将近一百个平方面积，不用额外租赁仓库。
三人看过比较满意，蹲守观察过.附近的客流量，当即签了合同。
四月初,新店铺地址确认下来,之后开始装修和招聘员工。
店员和兼职工好找,老店的店助调任到分店担任店长职位,老店另外招聘到一位店助。
她们超市的待遇比不上外面便利店，胜在工作时间短,一天工作7个小时,每月六天休假，还包工作餐,很吸引人。
初级中级这种技术性人才不好招，一来，市面上有初级厨师证的人才本来不多，一年才有十个人能拿到证书，一拿到证书，一部分小饭店饭馆高薪挖走，一部分比较有野心的也会选择到高档饭馆历练，镀金。
饭店市场都供不应求，何况她这种跟饭店不沾边的超市？
招不到人，没办法了，程夏只能故技重施的画大饼，不定时获得中高级厨师亲自指导的机会，传授心得……
效果立竿见影，当天就有四五个初级厨师致电询问。
当即敲定下来的有两人，另三人需要考虑几天，后来没了音讯，加上应杰推荐的一位朋友，她们吃吃吃超市2区分店的核心团队，总算是建设起来。
四月下旬，吃吃吃超市赶在五一前，敲锣打鼓，正式试营业。
经过老店门店、十几个超市群、官方号，还有程夏个人账号的宣传，几乎所有老顾客都知道她们分店开业大酬宾的活动，草莓盒子原价69.9元，当天特价59.9元，供应三百个。
招牌烤鸡，原价25.9元，特价19.9元，消费满39元，还送两个大白馒头呢！
本来老店天天抢购草莓盒子，抢不到，新店不但一下子供应三百个，还便宜十块钱呢！
分店比老店面积小，麻雀虽小，五脏俱全，各类百货商品、电子产品，应有尽有。
一般商超有的，吃吃吃都有，别的超市没有的熟食、面包、面点、甜点、热饮，吃吃吃超市还有。
开业第一天，有程夏和方芸景坐镇，有了开老店经验，今天开业完全不输老店开业当天的客流量，比老店的客流量还多。
下午三点半，热食区域货架全部空掉，零食区的货架空了补货，补上又空掉，上了好几批货。
分店的草莓盒子、特价烤鸡和9.9元的肉夹馍，卖爆了，除了没有盒饭，老店的热食区域几乎都照着搬了来。
当晚对账，销售额79808元，差几百元，快八万的营业额。
抢到吃吃吃分店59.9元草莓盒子的网友和博主，纷纷在网上晒测评，跟老店的分量一样，没有偷工减料，用的草莓也超甜，吸引了很多在老店抢不到的顾客，决定来新店碰碰运气。
前一天打出了名气，第二天吸引了很多回头客，客流量较前一天，不减反增，第二天销售业绩破了12万，共12.23万元。
第三天，营业额13万。
开业三天大酬宾过后，草莓盒子、烤鸡和肉夹馍等特价商品恢复原价。
吃吃吃分店开业促销几天，像是把所有顾客都吸走了，附近几家商超老板眼睁睁自家销售业绩狂跌，只有上月的65%。
本以为吃吃吃开业促销结束，五一假期过半，正值假期的尾声，本以为苦尽甘来，能抓住假期旺季的尾巴，狠狠迎来一波客流量，没想到自家店里还是没有人。
过完假期，本以为他们店里冷冷清清，反而吃吃吃分店还是挤满了人。
今年行情不好，这就好比风雪交加，大家抱团取暖，她们吃吃吃反而在雪地里穿着花棉袄，涮着肉，吃着香辣火锅……
谁看了不眼红啊！
本来吃吃吃老店抢走了一波顾客，新开的这家分店，连汤都给他们分掉，吃干抹净，一点活路都不给。
供货商是个老油条，几家商超老板给他施压，人家三天两头打太极，也不知道吃吃吃给他许诺了什么好处。
拿捏不到供货商，几家商超老板一合计，决定断尾求生，搞出低价促销的点子。
日用生活用品搞特价低价引流，发优惠券，满多少减2元，新品免费试用活动，还有免费停车等诸多促销手段……