第107章青椒肉丝盖面
细粉很好嗦,米浆经过高温糊化,带来稠稠的口感,很奇妙,有点类似熬得黏稠的米粥口感,又比米粥多了一份鱼鲜。
浓香的黑胡椒粉,可谓是这碗汤粉的点睛之笔,一口喝不够。
看高凯吃得心满意足,连糊鱼汤也舍不得浪费,捧起瓷碗,喝光碗底的最后一滴鱼汤。
程夏笑而不语,这还拿不下他?
饭后,高凯一抹嘴,走出休息室,很快投入到工作中。
中午十点,来应聘财务的韩娜准时过来试工,不等她厘清开业以来的账务报表,程老板亲自过来喊她去吃饭。
韩娜刚毕业半年,也就是普通二本会计专业,在实力单位里,钱少事多背黑锅,后来转行干销售,业绩不太理想,压力大。
干一行,恨一行,会计、销售都不是人干的工作。
偶然被朋友安利了这家吃吃吃超市,于是一发不可收拾,每天一下班,到店里的热食区逛一圈,上班的压力和烦恼一扫而光。
昨天又来逛超市,恰好看到这家超市正在招聘会计,工资嘛,一般般,主要是包工作餐……
想到网上刷到吃吃吃超市的工作餐很丰盛,于是韩娜立马打电话应聘。
跟随着老板到后厨,吃工作餐的地方,不算宽敞,就是从后厨隔出来的一个空间,这些不重要,重要的是韩娜一眼望见大理石铺就的自助餐台上,摆放着
呆了几天,高凯很快摸清情况,几只保温炉里,一眼看去,都是现做现炒的新鲜菜肴。
程夏递给她一只干净餐盘:“员工自助打饭,能吃多少打多少,不浪费就行。”
韩娜受宠若惊:“谢谢。”
跟着程夏排队,见对方打了米饭作主食,韩娜看到主食区有米饭、面条和馒头,看着很丰盛的样子。
她喜欢馒头面条,给碗里打了多多的面条,加一个馒头。
来到菜品区,今天的菜品有青椒肉丝、酸菜鱼和麻婆豆腐。
韩娜超喜欢青椒肉丝,餐盘里打了麻婆豆腐和酸菜鱼,没地方放了,直接盖到面条上。
她打了一勺,又添小半勺,怕后面的员工们吃不到,不好意思多添。
汤桶里,是筒子骨和白萝卜炖得的骨头汤,加了葱花,闻着还不错。
找到个空位,她端着餐盘过去做,先掏出手机拍了个照片,发给好友。
几秒钟后,果然传来好友嗷嗷打滚的表情包——
【好丰盛,想吃,每天能吃到追更婆婆文柔文来企饿群幺五二二七五二爸以这样的工作餐也太幸福了吧!】
韩娜微微一笑,握起筷子开动了,尝了青椒肉丝,火候控制得极好,肉丝软嫩不柴,青椒丝不会太生,也不会太软耙。
比预制菜包的青椒肉丝香多了,菜包里的青椒经过加热,青椒丝熟得快要快要化掉了,很难吃。
这个现炒的完全不会出现这种情况,青椒自带的微微辛辣口感,清爽解腻,超级下饭。
青椒肉丝跟面条这么一拌,寡淡的面条吸纳到肉丝的猪油汁儿,爽滑劲道,超级香。
这样拌面吃,太绝了。
酸酸辣辣的酸菜鱼,鱼片恨不得入口即化。
浓油赤酱的麻婆豆腐,麻麻辣辣,连盘子里的红油,也被韩娜撕了馒头肉,蘸着吃,一点不浪费。
吃饭餐食,韩娜的目光落到碗里的骨汤,用勺子舀来品尝,瞪圆了眼,好鲜。
筒子骨富含骨髓,熬出的汤汤水水上面飘着一层油花,油润润,特别鲜浓。
不是添加鸡精味精带来鲜,是肉类和骨髓的浓鲜,油很大,所以加了白萝卜块解腻。
白萝卜块煮得几近透明,软软的,牙齿一抿,唇齿溢出一汪清甜的萝卜汁儿。
这种骨汤风味十足,不需要太多复杂调味,只加了少许食盐调味即可。
一碗骨汤下肚,从胃里涌出一阵暖流,韩娜意外发现自己冰凉的手脚,竟然也变得热乎乎的。
食物带给味蕾一种愉悦的享受,让平淡的生活,变得有滋有味起来。
吃饱喝足,韩娜一面把精力投入到工作中,一面忍不住想,晚饭又是什么好吃呢?
她在核对账目,网上一个网友吐槽好友公司的工作餐是青椒肉丝盖面,故意发给她看,馋得她现在无休都睡不着了,一闭眼,满脑子都是青椒肉丝盖面。
网友们被青椒肉丝盖面的图片,勾进了帖子里。
【我的天,这个青椒肉丝,我能配两碗米饭吃。】
【只有我觉得旁边的豆腐块,看着很滑嫩,很香辣下饭吗?】
【谁家工作餐吃这么好啊,我们公司也包餐,但是跟猪食没啥区别,狗都不吃。】
【梦中情司,那么这个工作在哪里找呢?】
【劝你们公司赶紧开个食堂,不要不识好歹,不然我跪下来求你了。】
跟了会儿贴,发现这名网友看似弋椛吐槽,实则秀恩爱的语气。
又一扒,发现这位网友的好友好像在吃吃吃超市上班。
这下子,网友不干了。
集体冲到吃吃吃超市官方,在评论区留言——
【@吃吃吃超市,宝儿,啥时候上架你们单位员工餐,青椒肉丝盖面,我真的太好这一口了。】
【快上架,我买还不行吗?】
【还招人吗,工资不工资的无所谓,主要喜欢你们的工作餐。】
吃过午饭,程夏回京大上课。
下课后,看到几个群消息99+,吃吃吃官方平台@消息99+……
又咋啦?
她点开查看,群里和官方平台铺天盖地,都是被青椒肉丝盖面馋到的食客。
程夏:“?”
行叭,既然顾客要求了,她们商家当然要满足顾客的需求嘛!
有钱不赚王八蛋。
她赶紧在官方平台和几个超市群里宣布——
【鉴于大家的强烈需求,明天中午十点,店里上架青椒肉丝盖面、盖饭,供大家选择。】
发完消息,她把手机装口袋里,冰凉的手掌也放回口袋里捂着。
走出教室,听见走廊上有人议论着她:
“那个是不是就是网上传的,拿了三连冠进入美食协会总部的天才少女。”
程夏不以理会,走出校园,前往全国初级厨师资格竞赛,海选赛的会场。
今天是邵骏参加海选赛的日子,她要去给邵骏当亲友团,加油助威。
进入会场,免不了又被会场的选手们谈论:“她就是行业里最近很火的新一届厨神,这么年轻,好厉害啊!”
“她这么厉害,还来看我们的比赛?”
“应该是来看朋友比赛的,咱们这届海选赛,好像有个选手跟她关系挺好。”
“她看着好像有点高冷,我们要不要过去打个招呼?”
几人讨论了一番,还是主动上前跟程夏问好。