第89章香辣炒鸡
一天下来,店里卖掉六十多斤猪肉,三十几斤鱼,这还是店里货源不足的情况下。
没买到的顾客,在群里抱怨道:【就不能多进点货嘛,我们买还不行吗?】
再吃亿口:【就是,抢不到,根本抢不过退休大爷大妈们。】
吃到红烧肉就改名:【看大爷大妈们吃红烧肉,愣是给我看馋了。结果我去的时候,超市的肉菜都没了,呜呜~】
一个包砸:【受不了了,骚超市,天天就知道馋我,有本事你上架啊,看我不把你都买光光。】
橙子雨:【我想吃炒鸡,劝你们最好识相点,我给你们打五星好评哦!】
我五行缺肉:【老板怎么不说话,是不是怕被骂?】
看到群里飞快刷屏的消息,程夏:“……”
夏天的夏:【明天加十斤肉,尽量让大家都能买到,主要是我们有点忙不过来。鸡肉的话,一会儿我去市场问问看,确定下来,会在群里通知大家。】
纯情少女:【既然这样的话,我想吃排骨!】
呆呆:【我想啃猪蹄儿。】
程夏:“?”
你们是想累死我啊!
下午,吃吃吃饭馆早早结束营业,超市这边有邵骏和方芸景帮忙,她抽空去了一趟市场,逛一圈,找到一家卖活鸡的商户,跟对方讨价还价了好一会儿功夫。
得知她是附近吃吃吃超市的负责人,另一家猪肉商户专门给她家供货,一天买好几十斤猪肉呢,商户这才同意给她按批发价,批了几只,明早送到她店里。
养了三四个月出栏的小嫩鸡,现杀现处理好的,批发价十几块,按照市价售卖22元一斤。
一只三黄鸡大概三四斤重,可以买半只,一斤半到两斤。
半只鸡花费32元,加上代工费,一共48元,彭雨橙马上要上班,时间来不及,让超市帮忙存着,中午来取。
中午吃饭休息两个小时,吃吃吃饭店这时候排队的高峰期过去了,一到店,就能炒。
彭雨橙点的香辣炒鸡,程夏扭头问:“能吃辣和花椒吗?”
“能,我爱吃麻麻辣辣的,我的多放点辣。”她坐到角落里的饭桌等着,听见问话,回。
片刻后,夏风裹挟着花椒和辣椒的迷人芳香,防不胜防地,给了彭雨橙的嗅觉一个暴击。
热油呛香辣椒、花椒的芬芳,固然迷人,同样很呛人。
厨房里开着的油烟机,把大部分油烟抽到外面空气里,又被夏风送来,彭雨橙呛得连连咳嗽几声,就听见里面的小邵老板喊她好了。
彭雨橙用自己的饭盒打包,买了二两米饭,总共才花48.5元。
回到公司,其他同事热好的预制菜包,边吃边追剧。
突然,鼻端传来一股麻辣鲜香,大家循着味道看去,凑到彭雨橙身边:“你吃的什么菜包,哪个牌子新出的菜品吗?闻着好香,感觉跟我们的菜包的香气不一样,有一种说不上来的味道。”
彭雨橙想到了某个词语:“锅气。”
于红红:“对对对,像饭店里刚出锅的菜。”
彭雨橙:“这就是我小区附近的饭馆现炒的。”
于红红惊讶:“天,这么多一份,很贵吧,最少也得一百多,咱们工资才那么点,你真舍得在吃上面花钱。”
彭雨橙:“也不是很贵啦,不到五十块,应该能吃两顿,跟预制菜包差不多的价格,还是蛮划算的。”
“这么便宜,哪家店,会不会食材不新鲜,味道不好……”话还没说完,嘴巴里被人塞来一块鸡肉,外香里嫩,重油重辣,一嗦就脱骨了,超级香辣。
于红红惊呼:“好好吃,嘶,就是有点麻麻的,好爽。雨橙,快把店家地址发我,一会儿下班了我也去买。”
彭雨橙悠悠道:“就是我以前跟你说过的吃吃吃超市啊,她家饭馆只代加工自家超市的生鲜,基本一上午就被抢光了,下午没有卖的。”
于红红:“!”
谁家饭店放着生意不做啊,一听到是吃吃吃超市,原来是她家,难怪了。
吃吃吃超市卖的奶茶,炸串,在网络小火了一把后,于红红和公司的几个同事也跟着去凑热闹,可难抢了,要不是专程去买,根本抢不到。
闻着飘香的鸡块,于红红舔舔嘴角,意犹未尽,还想再吃一块,到底不好意思开口:“雨橙,你们小区附近还有房子出租吗,我现在租的房子也快到期了,打算搬家。”
彭雨橙有些惊喜,如果于红红能搬到她的小区,以后她们可以一起上班,自己到京城上班都没有朋友,老是孤零零的一个人吃饭。
想到马上有饭搭子一起吃好吃的,肯定倍儿香,彭雨橙想了想:“好呀,回头我帮你到物业问问。”
于红红:“太好了,到时候请你吃饭。”
心情好,食欲大开,彭雨橙夹了鸡块,送到嘴巴里。
以花椒辣椒炝锅,热油干煸鸡块,鸡皮的油脂被煸炒得金黄黄,使得鸡皮很容易吸附辣油、麻油,很入味,鸡皮软糯而富有弹性,Q弹Q弹的。
鸡皮里的鸡肉香嫩嫩,因为大火热油干煸,锁住了水分,吃起来不干不柴,麻麻辣辣,风味十足,很下饭。
就是太费米饭了,二两米饭根本不够吃,彭雨橙又叮了个饭包,吃得饱饱的。
剩下的鸡块,怕坏掉了,被她放到公司冰箱冷藏,下班揣进包里,带回家,用微波炉热一热,就能吃了。
因为炒鸡里面油水丰富,她加了娃娃菜进去一起叮。
几分钟后,一同取出来,软塌塌的娃娃菜吸收掉炒鸡里的水分,兼具麻辣与蔬菜清甜的口感,意外的美味。
彭雨橙立马把自己的吃法分享到群里:【/图片/图片,分享一个吃法,可以自己diy加点娃娃菜或蔬菜,超级赞。】
绵绵:【不错不错,明天我也试试。】
我五行缺肉:【这个色泽的鸡肉,我能下一大碗米饭。】