第87章酸菜鱼
过了新年,邵骏和方芸景她们陆续返程。
便宜哥哥也要回青阳,程夏以店里有事走不开为由,不去送他了。
程帆摸摸她毛绒绒的小脑袋,知道她是不喜欢分离别愁绪:“下半年,我会保送到京城琼大。”
程夏:“?”
哦,便宜哥哥跳级的事儿,好像跟她说过。
他才用了两年时间,修够了学分,提前毕业,果然学神的世界,她们凡人不懂啊!
“知道了。”程夏给他包里塞了自己做的腊鱼罐头,贴上标签,哪些需要冷藏,哪些需要冷冻。
今年她一心忙着店里,别的心思花的少,只腌了两三条腊鱼腊肉,因为没地方熏,咸腊风味也不错。
送走便宜哥哥,程夏觉得空落落,偶尔驻足在仓库,发一会儿呆。
这样的情绪,直到店里又开始忙碌起来,被她抛在脑后。
隔天,邵骏回学校报道了,第二天,方芸景和何佳佳也到了京城,陆陆续续魏铭和楚妙也回来了。
开学几天,几人都在忙着学业,顾不上超市这里,连续几天营业额持续低迷,等大家稳定下来后,已经是一个星期后,又开始了隔三差五推新品的引流模式,每日食客大排长队,络绎不绝。
隔壁奶茶炸鸡店老板:“……”
临近元宵节,吃吃吃超市提前公告节日当天,店里售卖各式现做现煮的汤圆甜汤,有黑芝麻、芋泥汤圆、炒汤圆,还有酒酿桂花红枣汤圆,均价只在6-8元左右一碗。
奶茶炸鸡店也不甘示弱,也推出各式汤圆奶茶,汤圆甜汤,价格刚好比吃吃吃超市便宜1元到2元,只要5-7元就能买到。
元宵节这天,吃吃吃超市排了老长的队伍,很多食客专程大老远跑来买汤圆。
有人买了隔壁汤圆,看到吃吃吃门口排队的人,纳闷了:“隔壁不是也有汤圆卖吗,价格还便宜,怎么都宁愿排队?”
排队的人接过话茬:“人家吃吃吃的员工一大早搓汤圆,一看就是现煮现做。隔壁奶茶老板问他是不是现做的,支支吾吾,刚才还有人看见员工手撕包装袋,真是不把咱们当外人。”
其它人接话岔:“就是,半成品的汤圆能跟现做现煮的一样吗?贵一两块钱,就是贵在人工费。”
大家觉得挺值的,人家吃吃吃超市说是现做的,就正儿八经裹汤圆子给你看。
现煮现做的,不管是哪个饭馆,都要贵上好几倍,只比半成品贵个一两元,店主真是大大的良心啊!
超市里的员工一天从早忙到晚,配料没了,看见外面还有食客排着队,大家也愿意等一等,于是程夏直接一个电话,让采购耽误店家帮忙送货,现场制作配料,现包现做,大家也吃着放心。
节日这天,店里的营业额破万,不过比不上大年初一、二、三这几天的营业额。
又是一个月的人月末,给员工,兼职、她们三人发完工资,剩下的收入三分之一用来进货,三分之二留作店内的流动资金。
按照现在的收益,超市大概还要五个月才能回本,之后的营业额,都是赚头。
欢送元宵,迎来春分、清明。
自然少不了只有寒食节才有的青团,清明前后,青艾正嫩,取其汁液,与糯米粉混合在一起,制作成糯米皮,裹上豆沙馅料,或是咸蛋黄肉松,隔水蒸熟。
蒸好的青团,颜色青翠,皮薄馅大,甜蜜蜜,糯叽叽,一个吃不够。
吃吃吃超市卖4-6元一个,实惠便宜,又小火了一把。
程夏的个人账号凭借手工青团,一天点赞超200w,涨粉5w……
五月后,六月又是端午节,吃粽子,按照售卖元宵和青团的步骤,如法炮制……
七月,各大高校陆陆续续开始放暑假。
今年邵骏和方芸景不打算回家,主要是回家很无聊,无所事事,回家前三天,被父母稀罕得不行,回家后一周,遭父母嫌弃、唠叨、管教,不如在学校自由自在。
学校可以留校,很多学生会选择暑假留下来,可以做家教、兼职,赚到的小钱钱买点好吃的慰劳自己,天天爽到飞起。
程夏、邵骏和方芸景比别的学生更有优势,她们可以到自己店里上班。
暑假伊始,大概是小区住户家的孩子都放假了,超市的生意更好。
小零食,冰棍,隔三差五,把货架卖空了,店里最近刚进货了雪糕,冰棍,供货商还免费赠送一只大冰柜。
天气暑热,炸货略显油腻,销量不如冬季时火爆,店里就开始售卖红豆冰沙、冰镇话梅青柠,芋泥牛乳等冷饮……
早点也从热乎乎的豆浆油条、牛肉面、肉丝面、酱肉米粉,改成了冷面、凉面、炸酱面、葱油拌面,和柠檬鸡丝米线……
炎热夏天,来上一碗拌凉面,香辣开胃,主要是便宜量大,才7元一碗,手工现做,小区退休的大爷大妈每天都爱来排队买来吃。
半年多的时间,吃吃吃超市的口碑相传,她家价格在附近不算是最便宜的,但老板店里卖的预制半成品,会直接标出来,主打一个实诚。
人家说是手工现做的,就一定是正儿八经的现做现煮,顾客都能瞧得见。
别家老板说现煮现做,那就不一定了。
得到大爷大妈们的认可,每天清早路过的居民和行人都能看到,吃吃吃超市前面的路边,坐满了高低凳吃饭的男女老少,大家唠着嗑,随意自在。
最开始吧,应杰觉得这么吃饭不讲究,不怕丢人吗?
自从他加入这种过早文化后,现在每天不来过个早,浑身不得劲儿。
今日儿是这个大妈说那谁谁出轨,被媳妇抓花了脸,闹着离婚。明天又是谁谁家婆婆给儿媳坐月子吃清水面,丧天良……
每天平静烦闷、苦逼的兼职生活,也因为每天凑热闹吃瓜,变得有趣起来。