第83章糖葫芦
第31号选手评分8.83,第32号选手8.66，33号选手……
前面没有太过亮眼的成绩，一直到第40号齐浩拿到9.33分。
前有雷杰的火凤戏牡丹,艳惊四座,齐浩自知刀工比不过死对头雷杰,能高出名师之徒的秦一洲一头,简直是意外之喜。
想着，齐浩把目光投来应杰和程夏所在的方向。
按照目前的排分，他的分次仅次于雷杰、刘瑞，排在第三名。
区区一个应杰,他不放在眼里,他警惕的是程夏。
据情报消息,她在两校友谊赛上曾烹饪过芙蓉鸡片、八宝布袋鸡等失传名菜，谁知道她这次又搞出什么新花样。
评完第42名选手后，轮到第43名选手程夏的评分环节。
揭开保温菜罩,餐盘一角是圆月高悬，亭台楼阁，几只兔子或奔跑跳跃，或蜷缩一团,怀抱着胡萝卜酣睡,憨态可掬的模样。
圆盘内,一圈又一圈的莲子围绕着正正方方的肉块,莲子中心的肉块颤悠悠，给肉皮、松子仁、莲子浇淋上蜜汁薄芡儿,为肉块、莲子披上一层晶莹剔透的玻璃纱。
蜜汁火方,这道菜大部分选手没听说过，它的蜜汁芡儿里撒了金桂,圆月、亭台、兔子，不难让人联想到团圆。
年关将至，人间有味是团团圆圆。
这道菜的刀工算不得上乘，胜在巧思，琥珀蜜汁，桂香阵阵袭来，当礼仪小姐切开肉片，火腿枣红，甜香芬芳。
每位评委分到一块肉片，用勺子勾上芡汁儿，以莲子点缀，蜜汁缓缓流动，内里裹藏了桂花粒。
先尝莲子，蒸得粉粉的，糯糯的，莲子本来不带任何味道，被蜜汁桂花赋予了甘甜。
再尝肉片，去除掉腌制的过多咸味，保留了火腿的风味，因为长时间的闷蒸，蒸得很透，使得火腿酥鲜。
肥瘦相间的火腿片，肉皮绵糯，能品到丝丝缕缕的莲子清香，肥肉柔嫩似豆腐，入口即化。
瘦肉部分，更是甜咸味美，很有韧劲儿，嚼头十足。
“香，果然跟书上写的一样，此物只应天上有啊！”有评委尝了这道失传已久的蜜汁火方，没忍住夸道。
另一位评委接过话茬：“是啊，没想到有生之年还能品尝到这道失传的名菜。”
齐浩心中一紧，雷杰和刘瑞也死死盯着第三位评委脸上的表情，生怕错漏。
见最后一位评委虽然没有过多点评，却跟另外两人交头接耳，连连点头，似乎也很认可。
三人顿时心中一惊，直觉告诉他们，现在的情况很不妙。
心底到了存了一丝丝侥幸，很快，评分揭晓。
程夏的评分分别是9.5分、9.5分……
看到前面的两位评委打出的分数，雷杰眼前一黑，差点栽倒，即便第三名评委给9.4分，那么程夏也能跟他拿到一样9.46分。
只有当程夏拿到低于9.4分的分数，自己才有可能夺冠。
可是这个假设可能吗？
很快，第三名评委给出的打分，彻底粉碎了雷杰的最后一丝丝希望。
评委给出的评分9.5分。
三个9.5分，程夏的平均分是9.5，打败了目前领先的雷杰的最高9.46分的记录。
还剩下最后两位选手没参与评分，如果不出意外的话，她最有可能夺冠的希望。
很快轮到应杰评分，抽到44号这个不吉利的数字，应杰就知道要完球了。
他的平均分仅次于叶沁的9.03分，拿到8.93分。
掰指头一数，排在第十三名，想要进入前十，估摸着是没希望了。
最后一名选手的平均分努力挣扎到9.0分，没有激荡起太大的水花。
尽管自己落选了，应杰还是打起精神跟程夏说：“恭喜啊，拿冠军了。”
程夏抿了抿唇，压不住上翘的嘴角：“谢谢，你也不要气馁。”
应杰没办法不气馁，拿不到中级厨师资格证，他哪有筹码为自己找到更好地实习机会啊！
他家比普通家庭条件稍稍优渥点，举全家之力托举，学了烹饪，却比不上雷杰、齐浩之流的烹二代。
被雷家封杀，他在京城很难找到比较好的实习餐厅了。
本来寄希望这次的全国中级厨师竞赛，结果希望落空。
难道真的要投靠程师妹？
不行不行，去那种小店完全看不到前途。
会场内，正在举行颁奖典礼，应杰迎着傍晚的夕阳，唉声叹气，听见有人在背地里议论着。
一人说：“她真得奖了？”
又一人说：“是，又被程夏拿到中级厨师的冠军，你说咱们这么多男选手，怎么还比不过一个小姑娘？”